Jak sprawdzić opinie o restauracji?

W Polsce obecnie mamy niespotykaną w skali historycznej możliwość degustacji najróżniejszych potraw. Żyjemy w czasach powszechnej dostępności do najróżniejszych usług i gołym okiem widać, jak w dużych i małych miastach powstają najróżniejsze bary i restauracje. Wszyscy smakosze oczywiście cieszą się z tego faktu, choć pojawiają się tutaj także pewne trudności. Tak jak to zwykle bywa w takich sytuacjach, gdy oferta jakichś usług się maksymalizuje, nie zawsze będziemy mieli do czynienia z jakością najwyższą.

W konsekwencji szczególnie amatorzy mogą mieć poważne problemy z tym, aby wybrać dobrą restaurację. Co to bowiem będzie oznaczać w praktyce? Wiele osób będzie mieć niejednokrotnie nawet mylne wyobrażenie o takich lokalach gastronomicznych. Jeżeli wcześniej nigdy nie odwiedzaliśmy restauracji, to możemy się nawet nie zorientować w tym, że trafiliśmy do lokalu gastronomicznego rzeczywiście luksusowego. Ważne jest bowiem nie tylko to, co ląduje na naszym talerzu, ale cały nastrój, który został przygotowany przez właścicieli.

Kiedy będziemy zdawać się na cudze opinie?

Jeżeli jednak bardzo często chodzimy do naszych ulubionych restauracji w naszym mieście, to wtedy dokładnie wiemy, gdzie należy w piątkowy albo sobotni wieczór zarezerwować stolik i gdzie dania są rzeczywiście smakowite. Kłopot jednak może się pojawiać wówczas, gdy niespodziewanie musimy wyjechać do innego miasta służbowo albo też będziemy akurat na wakacjach i jesteśmy przejazdem w jakiejś aglomeracji. Wówczas będziemy posiłkować się opiniami innych osób, które wiedzą, czy dania podawane w danym miejscu są smaczne i pożywne i czy właściciele wykorzystują zawsze tylko świeże produkty.

Czego najczęściej poszukujemy opinii o restauracjach?

Są zresztą pewne takie uniwersalne metody, które mogą być bardzo przydatne, jeżeli chcemy znaleźć jakąś dobrą jadłodajnię lub miejsce, gdzie można skonsumować romantyczną kolację we dwoje. Będziemy więc polegali tu na:

• blogach kulinarnych
• serwisach społecznościowych
• forach gastronomicznych
• rankingach i statystykach kulinarnych

To schemat działania bardzo popularny i niezwykle skuteczny. Część osób będzie wykorzystywać tylko jedną metodę, ale ci najbardziej przezorni będą wykorzystywać wszystkie. W ten sposób minimalizujemy ryzyko pomyłki i skonsumowania niezbyt smacznego obiadu albo kolacji.

Opinie na serwisach społecznościowych

Na pewno za każdym razem będziemy odwiedzali stronę internetową, jeżeli dana restauracja taką posiada. Możemy być pewni, że nie znajdziemy na niej żadnych negatywnych opinii, ponieważ byłoby to sprzeczne z polityką firmy. Jest jednak właśnie na to idealna recepta. Chodzi o odwiedzanie różnych grup, także tych zamkniętych, na serwisach społecznościowych. W takich miejscach jak również na forach internetowych konsumenci wypowiadają się na temat atrakcyjności potraw bez żadnych ogródek. Będziemy więc mogli się dowiedzieć, czy smażone mięso nie jest, aby zbyt suche lub czy potrawy są po prostu świeże. Będzie to także bardzo cenne źródło informacji, jeżeli chodzi o poziom obsługi. To, bowiem, czy będziemy kulturalnie potraktowani, ma nie mniej ważne znaczenie dla skonsumowania smacznego posiłku w przyjaznym miejscu.

 

Autor: Kacper Chmielewski