Fenomen parzenia i picia kawy

Picie i parzenie kawy jest często spotykanym na całym świecie zwyczajem. W wielu kulturach istnieje wiele tradycji związanych z piciem kawy, a obecnie kawa jest jednym z najbardziej znanych napojów na świecie. Kawa jest spożywana przez ludzi na całym świecie zarówno rano, jak i w ciągu dnia. Istnieją różne sposoby parzenia kawy, od tradycyjnego sposobu parzenia jej na kuchence gazowej po ekspresy przelewowe. Kawa jest również często spotykana w kawiarniach, fast foodach i restauracjach. Kawa jest spożywana w wielu kulturach jako napój towarzyski, a jej picie jest często związane z rozmową i debatą.

Parzenie kawy jest dość proste

Zacznij od wybrania odpowiedniego rodzaju kawy. Wybierz mieloną lub ziarnistą kawę, która Tobie odpowiada. Następnie napełnij czajnik wodą, a następnie dodaj żądaną ilość kawy do filtra. W zależności od wielkości filtra powinieneś dorzucić od dwóch do czterech łyżek stołowych kawy. Następnie zamknij filtr i umieść go w czajniku. Umieść czajnik na kuchence i podgrzej go do wrzenia. Włącz kuchenkę i poczekaj, aż kawa wypite w czajniku. Gdy kawa zacznie się gotować, odłącz kuchenkę i pozostaw kawę na kilka minut do parzenia. Gdy kawa jest gotowa, przelej ją do filiżanki i podawaj.

Parzenie kawy bez ekspresu jest możliwe, wymaga nieco więcej czasu i wysiłku

Najprostszym sposobem jest użycie kawiarki. W tym celu należy wsypać odpowiednią ilość kawy do filtra, zalać zimną wodą i postawić na kuchence. Kiedy woda zacznie wrzeć, powinna wytworzyć się para, która wypłynie przez filtr i wypełni kawiarkę. Po zaledwie kilku minutach można ją ściągnąć z ognia, by uniknąć nadmiernego mocnego zaparzenia. Innym sposobem jest użycie dzbanka do kawy lub szklanki. W tym celu należy wsypać odpowiednią ilość kawy do dzbanka lub szklanki, zalać wrzątkiem i odstawić na około 10-15 minut. Po tym czasie należy przecedzić kawę, aby usunąć fusy i inne zanieczyszczenia. Parzenie kawy bez ekspresu wymaga trochę wprawy i cierpliwości, jednak w efekcie można uzyskać napar o bardzo dobrym smaku.

Jakie są najpopularniejsze metody parzenia kawy bez ekspresu?

1. Metoda sypanej kawy jest najpopularniejszą metodą parzenia kawy bez ekspresu. Polega ona na zmieleniu kawy na odpowiednią grubość i wsypaniu odpowiedniej ilości do dzbanka lub kubka. Następnie zalewa się gorącą wodą, a po kilku minutach można wyłowić fusy.
2. AeroPress to nowoczesna metoda parzenia kawy, która wykorzystuje kompaktowy ciśnieniowy aparat do przygotowania naparu z ziaren kawy. Metoda ta polega na wsypaniu zmielonych ziaren kawy do cylindra, zalaniu ich gorącą wodą i naciśnięciu dźwigni, aby uzyskać aromatyczny napar.
3. Cold Brew to wyjątkowa metoda parzenia kawy, w której ziarna kawy są moczone w zimnej wodzie przez kilka godzin. Po tym procesie powstaje gładka i intensywna kawa, która jest podstawą do zrobienia idealnych lodowych napojów.
4. Metoda mielenia na gorąco to prosty sposób na przygotowanie aromatycznego naparu z kawy. Mielone ziarna kawy są wsypywane do dzbanka lub kubka, a następnie zalewane wrzątkiem. Po kilku minutach można wyłowić fusy i uzyskać napar o intensywnym smaku.

W różnych kulturach inaczej parzy się kawę

We Włoszech i części środkowo-wschodniej Europy kawa jest zazwyczaj parzona za pomocą młynka do kawy i parzona w dzbanku zwanym moka. W Stanach Zjednoczonych oraz Europie Zachodniej popularnym sposobem parzenia jest ekspres do kawy. W niektórych kulturach, takich jak Japonia, parzenie kawy odbywa się za pomocą specjalnych sit. Można zdecydowanie także parzyć kawę w termosie, tak jak w Jemenie lub używać specjalnego filtra przez papier, jak w Korei Południowej.

 

Autor: Kacper Chmielewski